كيوتو دليل السفر <الرسمية>

MENU

ثقافة الطعام

Other foods01

طعام ياباني أخر

من بين الطعام الياباني، يقدم هذا القسم بشكل رئيسي المطاعم التي يُمكنك أن تجرب فيها الأطباق التقليدية مثل "أوبانزاي" و"بوبوزوكي". يُعد "أوبانازي" إبتكاراً تقليدياً خاص بمدينة كيوتو والذي يُستخدم فيه خضروات موسمية بينما يُعرف "بوبوزوكي" بأنه طبق ياباني يقوم فيه اليابانيون بسكب حَسَاء الشاي الأخضر فوق الأرز مع التسوكيمونو (المُخَلّلات). وكلاهما من الأطباق اليابانية التقليدية الخاصة بمدينة كيوتو، والتي كانت ومازالت مشهورةً لسنواتٍ عديدةٍ. فَضْلاً عَنْ الطبخ بإستخدام "أوناغي " (سمك الأنقليس) و"سلحفاة سبون" (سلحفاة صينية لينة الأصداف) و" سوميبي-ياكي"، وهو نوع من الشواء الصغير، الذي يجب أيضاً ألا تفوته.

Kyokaiseki01

كيوكايسيكي

اقرأ المزيد

Cafe sweets01

المقهى والحلويات

اقرأ المزيد

Tempura01

تيمبورا

اقرأ المزيد

Shin ryori01

شوجين-ريوري

اقرأ المزيد