วัฒนธรรมอาหาร

เต้าหู้ต้ม

Yudo fu01

เต้าหู้จะทำโดยการจับตัวนมถั่วเหลืองแล้วกดเต้าหู้ผลลงในบล็อก การทำเต้าหู้จากนมถั่วเหลืองมีความคล้ายคลึงกับการประมวลผลชีสจากนม Yu ทำซะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้อยู่ในระดับต่ำแคลอรี่และไขมันและเหมาะสำหรับอาหารมื้อเย็นในช่วงฤดูหนาว ตัดเต้าหู้เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หม้อเซรามิกขนาดใหญ่ผ่านความร้อนต่ำที่โต๊ะเพิ่มเต้าหู้ลงไปในหม้อและเคี่ยวและกินจุ่มเต้าหู้ต้มในซอส ระวังอย่าให้เผาลิ้นของคุณ Yu ทำซะเป็นหนึ่งในอาหารฤดูหนาวคุณสมบัติของเกียวโต มีหลายร้านอาหาร Yu-dofu รอบ Nanzen-ji ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายสำหรับการให้บริการลายเซ็น "นันเซ็นจิ Dofu" คือ หากคุณเข้าชม Nanzen-ji ในช่วงฤดูหนาวเราขอแนะนำให้ประสบ "นันเซ็นจิ เต้าหู้"