음식 문화

각국요리

Foreign cuisines01

외국 요리도 비교적 저항없게 받아들였던 일본이기에, 순일본식 이미지가 강한 교토에서도 오리지널 서양 요리를 맛볼 수 있습니다. 황실이나 국빈에게도 제공된 메이지시대부터 이어 온 격식있는 프랑스 요리점, 야채 소물리에 협회의 인정을 받은 이탈리아 본고장의 맛을 부담없이 즐길 수 있는 이탈리안 다이닝 등. 퓨전 요리나 다국적 요리 레스토랑도 인기가 있습니다. 그 중에서도 마치야를 리모델링한 레스토랑과 료테이같은 구조의 서양 요리점은 교토에서만 만날 수 있는 특별한 공간입니다.