Cultura del cibo

Sukiyaki&Shabu-shabu

Sukiyaki01

Sukiyaki, che dispone di fette sottili di manzo in un piatto caldo di ferro insieme ad altri ingredienti in un esperto salsa di soia brodo, è stato intorno dal 19 ° secolo ed è uno dei più popolari piatti di carne tra i giapponesi. Shabu-shabu, d'altra parte, è un relativamente nuovo piatto giapponese in cui gli stessi ingredienti usati nella sukiyaki vengono aggiunti ad un brodo in una pentola calda. Quando gli ingredienti sono cotti, sono immersi in salsa di sesamo e soia verdi (salsa di soia e succo di agrumi) prima di mangiare. La carne di manzo in entrambi i piatti è tipicamente di alta qualità.