Esskultur

Shojin-ryori

Shin ryori01

Dies ist eine Art der Küche vor allem von buddhistischen Anhänger gegessen. Es wird als "Shojin-ryori" in Japan bekannt ist, und verbietet die Aufnahme von Fleisch, Fisch, Zwiebel, Lauch Knoblauch und andere Wurzelgemüse, wie die Ernte wird sie in den Tod des Gemüses führen. Statt Bohnen und Früchte verwendet. Diese strenge Diät wird oft nur zu besonderen Anlässen praktiziert. Shojin-ryori wurde ursprünglich in Japan durch Mönche, die in China studiert gebracht. Wie die Zeit vergangen ist, hat es auf die Inhaltsstoffe und die Gepflogenheiten der Kyoto angepasst. Da es sowohl gesund und lecker sind die Shojin-ryori Fans auf dem Vormarsch. Wenn Sie sich entscheiden, einen Tempel zu Shojin-ryori probieren gehen, Reservierung im Voraus empfohlen.