Esskultur

Sushi

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Sushi ist eine der charakteristischsten Gerichte der japanischen Küche. Es ist aus leicht vinegared Reis und kombiniert mit frischen Zutaten der Saison, die von Meeresfrüchten bis hin zu Gemüse, Pilze, Eier und Fleisch, das roh sein kann, gekocht, blanchiert oder mariniert. Sushi wird am besten mit den Händen gegessen. Sushi, eine gesunde Ernährung, erlebt eine Welle der Popularität in der ganzen Welt als die Zahl der Sushi-Restaurants Pilze. Sushi stammt aus der Praxis der Erhaltung gesalzener Fisch durch die Vergärung in Reis für Monate, eine Tradition, die zurück zu alten Japan zurückverfolgt werden kann. In der Vergangenheit Sushi war teuer und außerhalb der Reichweite der Bürgerlichen. Obwohl das Bild von Sushi als Luxus besteht, das Aufkommen von Kaiten (rotierend) Sushi-Restaurants und Sushi-Roboter machen bedeutet der Preis von Sushi hat viel erschwinglicher geworden.