飲食文化

天妇罗

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天妇罗是一款传统菜肴,用海鲜和蔬菜蘸冷水面糊油炸而成。天妇罗和寿司是海外最流行的日本料理。在日本,从价格实惠的定食(午餐套餐)店到高级料理餐厅,人们有各种机会品尝天妇罗。很多时候,天妇罗是直接当着顾客的面制作的。天妇罗的吃法因地而异,但大多数情况下,是撒上食盐,蘸酱吃。